Urządzenia i Akcesoria
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 Stück
Składniki
Pistazien-Ganache
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Pistazien, ungesalzen, geschält50 g
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weiße Schokolade in Stücken140 g
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Schlagobers70 g
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Butter70 g
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Bittermandelaroma2 Tropfen
Pistazien-Macarons
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Mandeln, geschält (siehe Tipps)80 g
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100 g Staubzucker, (siehe Tipps)Puderzucker (siehe Tipps)100 g
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Essig zum Entfetten des Mixtopfsetwas
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Eiweiß (siehe Tipps)100 g
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Feinkristallzucker100 g
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Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipps)2 Msp.
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Lebensmittelfarbe gelbetwas
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Stück
Sód
10 mg
Białko
1.4 g
Kalorie
432 kJ /
103 kcal
Tłuszcz
6 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Węglowodany
10 g