Szukaj
Root Veggie Gratin with Blue Cheese
TM6 TM5 TM31

Root Veggie Gratin with Blue Cheese
4.3 (30 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 garlic cloves
  • 80 g shallot, halved
  • 20 g olive oil
  • 250 g water
  • 1 Tbsp vegetable stock paste, homemade
    lub ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 150 g blue cheese, (eg. Gorgonzole, Roquefort), cut in pieces
  • 30 g plain flour
  • 50 g unsalted butter, cut in pieces
  • 80 g double cream
  • 1 tsp ground white pepper
  • 2 pinches ground nutmeg
  • 400 g waxy potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
  • 400 g parsnips, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
  • 400 g sweet potatoes, peeled, thinly sliced (approx. 2-3 mm)
  • 50 g walnut halves
  • 2 Tbsp honey
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3305.3 kJ / 790 kcal
Białko
17.8 g
Węglowodany
90.5 g
Tłuszcz
42.3 g
Tłuszcz nasycony
19.8 g
Błonnik
14.3 g
Sód
0.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r699842