Sugar Snap Pea and Chicken Salad
TM6 TM5

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.4 (16 ocen)

Składniki

Dressing

  • 2 oz shallots, cut into pieces
  • 4 oz extra virgin olive oil
  • 2 oz apple cider vinegar
  • 1 lemon, zested and juiced
  • 1 tsp honey
  • ½ tsp salt, to taste

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

  • 40 oz water, divided, plus extra to cover
  • 16 oz sugar snap peas, trimmed, thinly sliced lengthwise
  • 4 oz red onions, cut into wedges
  • 28 oz boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
  • 3 oz baby spinach
  • 3 oz feta cheese, crumbled
  • 5 - 8 sprigs fresh mint, leaves only, hand torn
  • sliced almonds, to garnish

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1326 kJ / 317 kcal
Białko
29 g
Węglowodany
9 g
Tłuszcz
19 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Błonnik
2 g
Sód
293 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695033