Urządzenia i Akcesoria
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
30 pièces
Składniki
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200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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2 pincées de sel
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20 g de beurre
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4 - 5 pommes pelées et épépinées
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100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
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fleur de sel pour la finition
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poivre moulu pour la finition
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
167.5 mg
Białko
1.3 g
Kalorie
472.5 kJ /
113.8 kcal
Tłuszcz
7.9 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
4.8 g
Węglowodany
9.2 g