Sauerkraut

Name: Sauerkraut
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 head white cabbage; 2 tsp sea salt; 2 tsp cumin seeds; 1 tsp juniper berries; 5 whole cloves; 9 oz water; 1 oz lemon juice

5.0 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 96 godz.

5 portions

Składniki

head white cabbage (approx. 21 oz)
1
sea salt
2 tsp
2 tsp Himalayan salt
cumin seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole cloves
5
water
9 oz
lemon juice
1 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 0.3 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 125.4 kJ / 30 kcal

Tłuszcz 0.2 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentation with TM6 8 Przepisów
Stany Zjednoczone