Szukaj
Beef rendang
TM6 TM5

Beef rendang
3.0 (111 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 2 candlenuts (see Tips)
  • boiling water, for soaking
  • 40 g shredded coconut, toasted to a deep golden brown
  • ½ cinnamon quill
  • ¼ tsp cardamom seeds
  • 1 star anise
  • 4 whole cloves
  • 1 - 2 fresh red bird's eye chillies, to taste (optional)
  • 70 g fresh long red chillies (approx. 4 chillies), deseeded if preferred, to taste
  • 100 g eschalots, peeled
  • 5 garlic cloves
  • 3 - 4 cm piece fresh ginger, peeled
  • 3 - 4 cm piece fresh galangal, peeled
  • 2 stalks fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
  • 4 fresh kaffir lime leaves
  • 1 tbsp peanut oil
  • 1000 g gravy beef, cut into pieces (5-6 cm)
  • 270 g coconut milk
  • 1 pinch salt, to taste
  • 20 - 30 g palm sugar, to taste
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2839.6 kJ / 676.1 kcal
Białko
55.7 g
Węglowodany
11 g
Tłuszcz
44.7 g
Tłuszcz nasycony
24.2 g
Błonnik
7.7 g
Sód
277.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r68545