Urządzenia i Akcesoria
Macaron Christmas tree
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz. 15 min
8 raciones
Składniki
Almendra y azúcar glas
-
150 g de almendra molida (no casera)
-
150 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Merengue italiano
-
120 g de azúcar
-
35 g de agua
-
105 g de clara de huevo a temperatura ambiente
-
1 punta de cuchillo de colorante oro (en pasta o gel)
Crema de mantequilla
-
325 g de mantequilla en dados de 2 cm
-
4 claras de huevo
-
220 g azúcar glas
Montaje
-
1 plátano
-
grageas de azúcar
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
64.5 mg
Białko
6.3 g
Kalorie
1309 kJ /
313 kcal
Tłuszcz
3 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
65.3 g