Urządzenia i Akcesoria
Pappardelle rucola e ricotta
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Pasta
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pesto
-
20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di rucola le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di gherigli di noci sgusciati
-
10 g di pistacchi al naturale, sgusciati
-
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
-
80 g di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
-
100 g di ricotta fresca
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
224.8 mg
Białko
20.3 g
Kalorie
2733.6 kJ /
653.4 kcal
Tłuszcz
36.2 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Węglowodany
61 g