Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
TM5 TM31 TM6

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 (7 ocen)

Składniki

Salsa al frutto della passione

  • 120 g di polpa di frutto della passione
  • 30 g di scalogno a metà
  • 40 g di burro
  • 300 g di mela Granny Smith, sbucciata e a tocchetti (1 cm)
  • 3 gocce di Tabasco

Astice

  • 500 g di acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 astice (da 650 g circa)
  • 50 g di fegato d'anatra (foie gras)
  • fiocchi di sale, a piacere
  • pepe bianco macinato, a piacere

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
2652.5 kJ / 634 kcal
Białko
53.3 g
Węglowodany
37.1 g
Tłuszcz
31.1 g
Tłuszcz nasycony
14.5 g
Błonnik
10.3 g
Sód
5.9 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r676293