Urządzenia i Akcesoria
Korean Ginseng Chicken
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
5 portions
Składniki
-
whole kampung chicken (800 g)1
-
salt10 g
-
water1100 g
-
Thai glutinous rice soaked for 4 hours and drained60 g
-
Chinese red dates pitted2
-
fresh Korean ginseng root (approx. 10 g)1
-
garlic cloves6
-
sea salt½ tsp
-
black pepper powder½ tsp
-
dark sesame oil (roasted)1 tsp
-
Korean ginseng wine (opcjonalnie)50 g
-
spring onions chopped5 sprigs
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
105 g
Kalorie
4523 kJ /
1081 kcal
Tłuszcz
50 g
Węglowodany
47 g