Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

Name: Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 100 g malin, świeżych; 50 g cukru; 40 g octu balsamicznego; 1 ząbek czosnku; 80 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 125 g białego octu winnego; 100 g cukru; ½ - ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej; 40 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej; 30 g oliwy z oliwek; 200 g mleka; 30 g mąki pszennej; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki soli; 75 g sera brie; 350 g mąki pszennej chlebowej; 120 g wody; 1 jajko; 100 g masła; ½ łyżeczki soli

3.8 54 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

12 sztuk

Składniki

Dżem malinowy

100 g malin, świeżych

100 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
50 g cukru
40 g octu balsamicznego

Słodki sos chili

1 ząbek czosnku
80 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
125 g białego octu winnego
100 g cukru
½ - ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej