Osłona noża miksującego jest potrzebna.

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest osłona noża miksującego. Dowiedz się więcej

Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6
TM6

Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6

4.7 (3 oceny)

Składniki

Mole

  • 1 chile guajillo, sin tallo, sin semillas
  • 1 chile pasilla, sin tallo, sin semillas
  • 80 g de chocolate amargo
  • 30 g de almendras
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de masa de maíz, (hidratada)
    lub 1 tortilla de maíz, en trozos
  • 60 g de agua
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1000 g de agua, para Limpiar
  • vinagre, para Limpiar
  • 200 g de romeritos, limpios, sólo las hojas
  • 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel, sin hueso, (partida en dos)
  • ½ cdita de sal
  • 1 cda de mantequilla
  • 2 rebanadas de naranja

Al vacío

  • 1400 g de agua, sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
  • 1 cda de jugo de limón
  • aceite de oliva

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
3108 kJ / 740 kcal
Białko
77.5 g
Węglowodany
34.5 g
Tłuszcz
42.5 g
Tłuszcz nasycony
8.5 g
Błonnik
3.5 g
Sód
6453 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r674609