Urządzenia i Akcesoria
Papet jurassien
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
10 parts
Składniki
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
810 g de lait
-
315 g de farine de blé
-
110 g de sucre en poudre
-
150 g de beurre coupé en parcelles
-
5 g de sel
-
5 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
20 g de fécule de maïs
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
403.5 mg
Białko
10.7 g
Kalorie
1534.6 kJ /
367 kcal
Tłuszcz
18.8 g
Błonnik
1.5 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
38 g