Urządzenia i Akcesoria
Polpo su farinata di ceci
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 5 godz.
8 porzioni
Składniki
Polpo
-
500 g di acqua
-
5 g di sale
-
700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
-
150 g di farina di ceci
-
450 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
120 g di pomodorini ciliegia a metà
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
fiori edibili q.b. per servire
-
di sale in cristalli
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1 mg
Białko
14.3 g
Kalorie
565.9 kJ /
135.3 kcal
Tłuszcz
5.9 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
0.9 g
Węglowodany
5.6 g