Urządzenia i Akcesoria
Tarta Papá Noel
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
12 raciones
Składniki
Bizcocho
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aceite
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150 g de chocolate blanco
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225 g de azúcar glas
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5 huevos
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300 g de harina de repostería
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2 yogures naturales
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120 g aceite de girasol
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1 pellizco de sal
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24 g de polvo de hornear
Almíbar
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250 g de agua
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250 g de azúcar
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50 g de licor 43
Ganache de chocolate
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225 g de nata (35% de grasa)
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225 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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45 g de azúcar
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65 g de mantequilla
Montaje y decoración
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500 g de fondant rojo
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azúcar glas
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100 g de fondant blanco
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colorante alimentario dorado
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100 g de fondant negro
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
158.4 mg
Białko
9.7 g
Kalorie
3719 kJ /
889 kcal
Tłuszcz
34.3 g
Błonnik
1.5 g
Tłuszcz nasycony
14.9 g
Węglowodany
135.4 g