Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc

Name: Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 160 gam sữa hạnh nhân; 120 gam bột ngô; 80 gam bột mì; 1 thìa cà phê bột tỏi; 1 thìa cà phê muối biển; ¼ thìa cà phê bột tiêu đen; 5 nhánh tỏi; 10 gam gừng tươi; 60 gam đường nâu; 60 gam giấm gạo; 60 gam si rô cây thùa; 30 - 50 gam gochujang (tương ớt Hàn Quốc); 30 gam tương cà; 20 gam dầu mè; 20 gam nước tương đặc; 1000 gam nước; 1 ½ thìa cà phê muối biển; 300 gam gạo trắng hạt dài; 350 gam súp lơ xanh; dầu thực vật; 400 gam đậu phụ loại cứng; vừng; 2 nhánh hành lá