Mì pasta alfredo nấm

Name: Mì pasta alfredo nấm
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 60 gam rau bina tươi; 1120 gam nước lọc; 250 gam mì pasta sợi dẹt Fettuccine; 1 ½ thìa cà phê muối; 2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất; 3 nhánh tỏi; ½ củ hành tây; 40 gam hạt bí; 20 gam men dinh dưỡng; 1 thìa canh bơ mè; ¼ thìa cà phê cỏ xạ hương khô; ½ thìa cà phê lá húng quế khô; 2 thìa cà phê nước cốt chanh; 1 thìa canh bột sorghum; 1 nhúm bột tiêu đen; 350 gam sữa thực vật; 200 gam nấm mỡ tươi; 2 thìa canh phô mai Parmesan chay; rau mùi tây lá dẹt tươi