Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
TM6 TM5 TM31

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

4.3 (6 ocen)

Składniki

Salsa de perejil y limón

  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 1 cda de cebollín, finamente picado
  • 300 g de caldo de pescado
  • 200 g de media crema
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 20 g de jugo de limón, recién exprimido
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto

Pescado a la sal

  • 1 pescado, entero, sin vísceras, limpio, (Lubina o Huachinango), de 800 a 1000 g (o 2 de 500 g)
  • 2000 g de sal gruesa
  • 700 g de agua
  • 400 g de papas, sin pelar y en trozos
    lub 400 g de papas cambray, chicas o medianas sin pelar
  • limones en cuartos

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
1109 kJ / 264 kcal
Białko
42 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Błonnik
2 g
Sód
219 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r654225