Urządzenia i Akcesoria
Risotto alla milanese
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 35 min
1 porzione
Składniki
-
8 g di scalogno
-
10 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
25 g di vino bianco secco
-
235 g di acqua
-
½ bustina di zafferano
-
½ cucchiaino di dado per brodo di carne½ cucchiaino di sale + q.b.
-
10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
11.7 g
Kalorie
2268 kJ /
542 kcal
Tłuszcz
24.8 g
Węglowodany
68.1 g