Urządzenia i Akcesoria
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Składniki
Spargel mit Kartoffeln
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter (opcjonalnie)5 g
-
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)750 g
-
Spargel1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
-
Butter in Stücken250 g
-
Wasser50 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Eidotter3
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
11 g
Kalorie
2919 kJ /
698 kcal
Tłuszcz
58 g
Błonnik
6.5 g
Węglowodany
29 g