Blätterteigstrudel mit Hack-Gemüse-Füllung

Name: Blätterteigstrudel mit Hack-Gemüse-Füllung
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 Stücke
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 50 g Möhren; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 200 g Hackfleisch, gemischt; 20 g Pinienkerne; 20 g Tomatenmark; 50 g Erbsen, TK; 50 g Mais, aus der Dose; 2 Zweige Thymian; 1 TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 Prise Zucker; 50 g Crème fraîche; 100 g Feta; Weizenmehl; 1 Pck. Blätterteig; 1 - 2 EL Paniermehl; 1 Eigelb; Sesam