Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.8 30 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 125.8 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Tłuszcz 8.6 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 24.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°26 48 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...