Urządzenia i Akcesoria
Crostata alle fragole
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
10 fette
Składniki
Pasta frolla
-
80 g zucchero
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
120 g di burro morbido a pezzi
-
2 tuorli d'uovo
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
210 g di farina tipo 00
Crema pasticcera alla vaniglia
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
100 g zucchero
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
250 g di fragole a fette
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 10 fette
Sód
1109 mg
Białko
76 g
Kalorie
14826 kJ /
3541 kcal
Tłuszcz
176 g
Błonnik
14.1 g
Tłuszcz nasycony
93 g
Węglowodany
407 g