Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 62 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 20 godz.

4 porzioni

Składniki

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba
120 g di acqua fredda
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, fiordilatte a fette
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzioni

Sód 1060 mg

Białko 22 g

Kalorie 2560 kJ / 611 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Passione Pizza 81 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...