Urządzenia i Akcesoria
Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
12 raciones
Składniki
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
210 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Base
-
250 g de harina de trigo
-
140 g de mantequilla en trozos
-
100 g de azúcar
-
1 huevo
Nata montada de vainilla
-
50 g de azúcar
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
300 g de nata (35% de grasa) fría
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
22.2 mg
Białko
3.9 g
Kalorie
1868 kJ /
446 kcal
Tłuszcz
25.9 g
Błonnik
0.8 g
Tłuszcz nasycony
15.3 g
Węglowodany
49.8 g