Mille-feuille à l'ananas
TM6 TM5 TM31

Mille-feuille à l'ananas

4.3 (12 ocen)

Składniki

La pâte feuilletée

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
  • 75 g d'eau, très froide
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre en poudre

La crème à la vanille

  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide

La garniture à l'ananas

  • 10 g de beurre
  • 1 ananas frais, coupé en morceaux ou 1 petite boîte d'ananas au sirop
  • 20 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de sucre glace maison

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
3437 kJ / 822 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
84 g
Tłuszcz
50 g
Błonnik
2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r62889