Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
TM6 TM5 TM31

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 (15 ocen)

Składniki

Bacalao confitado

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
  • 300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

  • 1 cebolla (200 g)
  • 1 berenjena (300 g)
  • 2 pimientos rojos (500 g)
  • 2 tomates maduros (200 g)
  • 2 - 3 dientes de ajo con piel
  • 400 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 - 15 g de vinagre

Montaje

  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
765 kJ / 183 kcal
Białko
11.3 g
Węglowodany
9.5 g
Tłuszcz
11.1 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Błonnik
3.7 g
Sód
48.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r627871