Rabarbarowe ślimaczki

Name: Rabarbarowe ślimaczki
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 125 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 50 g cukru; 310 g mąki pszennej; ¼ łyżeczki soli; 1 żółtko; 40 g masła; 40 g migdałów, ze skórką; 250 g rabarbaru; 2 szczypty cynamonu, mielonego; 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 10 g skrobi ziemniaczanej; 40 g masła; mąka pszenna; 50 g cukru pudru; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.8 2.3K rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 sztuk

Składniki

Ciasto

125 g mleka w temp. pokojowej
20 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (patrz wskazówka)
50 g cukru
310 g mąki pszennej
¼ łyżeczki soli
1 żółtko
40 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy