Urządzenia i Akcesoria
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 15 min
6 portions
Składniki
-
couscous8 oz
-
water or per couscous package instructions16 oz
-
red onion in pieces1 oz
-
ginger in pieces½ oz
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle1 tbsp
-
carrots in pieces4 oz
-
raisins½ oz
-
canned chickpeas rinsed and drained14 ½ oz
-
curry powder1 tbsp
-
salt to taste1 tsp
-
cashews chopped½ oz
-
lemon juice only1
-
fresh cilantro leaves chopped, to garnish1 - 2 tbsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
576 mg
Białko
10 g
Kalorie
1125 kJ /
269 kcal
Tłuszcz
6 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Węglowodany
46 g