Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6 (5 ocen)

Składniki

  • 500 - 700 g d'asperges vertes
  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
    lub 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • 200 g de riz basmati

La mousse de fruits rouges

  • 140 g de sucre en poudre
  • 500 g de fruits rouges surgelés variés
  • 10 - 30 g de jus de citron vert
    lub 10 - 30 g de jus de citron
  • 1 blanc d'œuf

Le sabayon au citron

  • 120 g de bouillon de légumes
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 40 g d'huile d'olive

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2580 kJ / 616 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
83 g
Tłuszcz
21 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Błonnik
8.5 g
Sód
916 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r621182