Urządzenia i Akcesoria
Salsa alle fragole con mousse di crescenza
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Składniki
Mousse alla crescenza
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
2 pizzichi di pepe bianco in grani
-
150 g di crescenza a pezzi
Salsa alle fragole
-
200 g di fragole a pezzi
-
½ bergamotto il succo spremuto fresco
-
40 g di zucchero a velo
-
80 g di acqua
-
5 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
-
5 - 10 fili di erba cipollina fresca
-
2 - 3 fette di bresaola a striscioline
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
8.5 g
Kalorie
1427 kJ /
341 kcal
Tłuszcz
26.5 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
16.8 g