Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8 6 rating

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 5 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Cialde di Parmigiano reggiano

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di farina
100 g di burro a pezzi
2 pizzichi di sale

Mousse di barbabietola

400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
50 g di acqua
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
aneto fresco q.b. per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porzioni

Sód 5963 mg

Białko 99 g

Kalorie 10055 kJ / 2402 kcal

Tłuszcz 174 g

Błonnik 14 g

Tłuszcz nasycony 99 g

Węglowodany 113 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...