Čočkový salát s rajčaty a fetou

Name: Čočkový salát s rajčaty a fetou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: ½ svazku čerstvé plocholisté petrželky; 250 gramů černé čočky beluga; 500 gramů vody; 200 gramů mrkve; 200 gramů cherry rajčat; 30 gramů olivového oleje; 2 šalotky; 20 gramů sójové omáčky; 2 polévkové lžíce jablečného octa; ¾ - 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky čerstvě umletého pepře; 200 gramů sýra feta