Gemüse-Döner

Joghurt-Feta-Sauce

• 1 Knoblauchzehe
• 3 Stängel Minze, abgezupft
• 200 g Joghurt, 3,5% Fett
• ¼ TL Salz
• 3 Prisen Pfeffer
• 1 TL Olivenöl
• 100 g Feta, in Stücken
• 1 EL Zitronensaft

Füllung und Fertigstellung

• 25 g Öl
• 100 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
• 150 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
• 70 g Rotkohl (siehe Tipp)
• ¼ Gurke
• 1 Tomate, klein
• 80 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
• 150 g Möhren, in Streifen (5 x 0,5 cm)
• 4 Pita-Brottaschen
• 1 TL Salz
• 1 TL Schwarzkümmel-Samen
• ¼ TL Muskat
• ¼ TL Chiliflocken
• ½ TL Paprika edelsüß
• 1 EL Essig
• 8 Tortilla-Chips (scharf)