Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz.

8 parts

Składniki

250 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
1 morceau de crépine de porc (25 × 25 cm environ)
150 g d'oignon pelé et coupé en morceaux
50 g d'échalotes pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
100 g de lait
8 baies de genièvre
50 g de gin

50 g de calvados
1 c. à café rase de sel
1 c. à café rase de poivre moulu
1 œuf

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 1130 kJ / 274 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Saveurs Thermomix® n°12 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...