Cauliflower Tacos Al Pastor
TM6 TM5

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.6 (45 ocen)

Składniki

Al Pastor Sauce

  • 20 oz water, hot
  • 1 dried ancho chili, deseeded, destemmed
  • 2 dried guajillo chilies, deseeded, destemmed
  • 2 dried chipotle chilies, deseeded, destemmed
  • 1 ½ oz achiote paste
  • 4 oz white onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 7 oz fresh pineapple chunks, cut into pieces (1 in.)
  • 1 oz apple cider vinegar
  • 2 ½ oz freshly squeezed orange juice
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 pinch ground cloves
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp dried oregano
  • 32 oz cauliflower florets

Pineapple Salsa

  • 20 sprigs fresh cilantro, leaves only
  • 4 oz white onions, in pieces
  • 4 oz fresh pineapple chunks, cut into pieces (½ in.), plus extra to garnish

Cauliflower Filling

  • 1 - 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 20 corn tortillas (6 in.), warmed

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
594 kJ / 142 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
27 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Błonnik
4 g
Sód
166 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r590256