Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

4.2 98 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
200 g di asparagi verdi
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale
4 pomodori ciliegino in quarti
6 fiori di zucca puliti e a listarelle
1 bustina di zafferano in polvere
200 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
1 pizzico di sale (opcjonalnie)
1 pizzico di pepe bianco macinato (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 467.5 mg

Białko 21.1 g

Kalorie 1917.6 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 68.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...