Poudre pour thé Chai

Name: Poudre pour thé Chai
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 54 portions
Ingredients: 1 c. à café de graines de cardamome; 1 noix de muscade entière; 2 anis étoilés; 6 clous de girofle; 1 c. à café grain de poivre noir; 3 bâtons de cannelle; 300 g de lait en poudre; 2 c. à café de gingembre moulu; 60 g de thé noir en feuilles; 100 - 120 g de sucre