Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6
TM6

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

4.2 (9 ocen)

Składniki

Curry de frijol

  • 200 g frijol azuki, seco
    lub 200 g de lentejas
  • agua, la necesaria para remojar
  • 20 g de aceite vegetal
  • 6 dientes de ajo, pelados
  • 3 centimetros de jengibre, pelado y en rebanadas
  • 170 g de cebolla, en gajos
  • 30 g de mantequilla
  • 400 g de jitomate triturado
  • 20 g de puré de tomate
  • 400 g de leche
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 2 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de chile en polvo

Coliflor rostizada

  • 30 g de aceite vegetal
  • 2 cdita de semillas de comino
  • 2 cdita de cúrcuma en polvo
  • 2 coliflores, cabezas enteras (aprox. 600 g c/u), cortada en 6 gajos
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • crema (18% grasa), para servir
  • hojas de cilantro, frescas, para servir

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
2523 kJ / 603 kcal
Białko
25 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
35 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Błonnik
22.1 g
Sód
335 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r576617