Pasta "alla Norma"
TM5 TM6

Pasta "alla Norma"

4.2 (69 ocen)

Składniki

  • 2 berenjenas (700 g aprox.) cortadas en dados de 2 cm
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para saltear las berenjenas)
  • 2 dientes de ajo pelados y retirado el germen interno
  • 800 g de tomates pera maduros (pelados, en cuartos y sin semillas)
    lub 500 g de tomate troceado en conserva (en cuartos y sin semillas)
  • 1 pellizco de azúcar
  • 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) limpias, secas y troceadas con la mano
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1500 g de agua
  • 300 g de pasta corta seca
  • 100 g de queso ricota salado desmenuzado

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1478 kJ / 354 kcal
Białko
11.7 g
Węglowodany
45.6 g
Tłuszcz
13.8 g
Błonnik
6.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r57403