Bife Wellington
TM6 TM5

Bife Wellington

4.7 (53 oceny)

Składniki

  • Azeite q.b. p/ selar
  • 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
  • Pimenta q.b.
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 40 g mostarda de Dijon
  • 20 g manteiga
  • 25 g chalota cortada em lâminas
  • 50 g fígado de aves cortado em pedaços
  • 15 g vinho do Porto
  • 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
  • 5 g crème fraîche
  • 3 pés de tomilho, só as folhas
  • 250 g massa folhada
  • 5 fatias de presunto
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Wartości odżywcze
na 1 dose
Kalorie
4013 kJ / 960 kcal
Białko
60 g
Węglowodany
48 g
Tłuszcz
58 g
Błonnik
3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r563447