Urządzenia i Akcesoria
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Składniki
Salsa alla carbonara
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 uovo
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
-
320 g di spaghetti
-
200 g di guanciale a cubetti
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
545.6 mg
Białko
28 g
Kalorie
3462.7 kJ /
827.6 kcal
Tłuszcz
51.4 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
19.5 g
Węglowodany
61.5 g