Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží

Name: Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 stroužky česneku; 3 stonky čerstvého koriandru; ½ polévkové lžíce celého římského kmínu; 100 gramů avokáda; 1 čajová lžička soli; 50 gramů choriza; 4 kuřecí prsa, bez kůže; 16 plátků anglické slaniny; sůl; mletý černý pepř; 80 gramů bílého vína; 100 gramů cibule; 150 gramů mrkve; 20 gramů olivového oleje; 1200 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 300 gramů Basmati rýže; 100 gramů avokáda