Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
TM6

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7 (34 oceny)

Składniki

White chocolate mousse

  • 20 g salted butter
  • 70 g biscuits of choice
  • 40 g brown sugar
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 100 g good-quality white chocolate, broken into pieces
  • 250 g cream cheese, softened
  • 1 tsp vanilla bean paste

Sous-vide strawberries

  • 400 g strawberries, trimmed and cut into halves
  • 2 tbsp orange juice
  • 1 tbsp pure maple syrup
  • 8 fresh basil leaves (optional)
  • water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1982.4 kJ / 473.8 kcal
Białko
5.6 g
Węglowodany
32.7 g
Tłuszcz
36.8 g
Tłuszcz nasycony
21.2 g
Błonnik
1.6 g
Sód
272.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r547796