Przejdź do głównej treści Szukaj
Pane per toast

Pane per toast
5.0 4 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 16 godz.
16 fette
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish (lievitino)
  • 150 g di acqua
  • 1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
  • 150 g di farina per pane
Impasto principale
  • 140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
  • 275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
  • olio vegetale per ungere
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
  • 30 g di zucchero greggio (o di canna)
  • 2 cucchiaini di sale (10-12 g)
  • farina per pane per la lavorazione

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 16 fette

Białko 47 g
Kalorie 7880 kJ / 1882 kcal
Tłuszcz 38 g
Błonnik 15.6 g
Węglowodany 326 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...