Szukaj
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
TM6 TM5

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
4.3 (29 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Selchfleischknödel

  • 500 g Erdäpfel, mehlig, am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
  • 230 g Weizenmehl, griffig
  • 2 Eidotter
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 20 g Butter
  • 250 g Selchfleisch, in Stücken
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Senf

Rotgipflerkraut und Fertigstellung

  • 650 g Weißkraut, ohne Strunk, in Stücken
  • 75 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 - 2 TL Zucker
  • 1 ½ TL Kümmel, ganz
  • 100 g Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
  • 150 g Rindsuppe
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl, griffig, zum Bemehlen
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2807 kJ / 672 kcal
Białko
25 g
Węglowodany
71 g
Tłuszcz
29 g
Tłuszcz nasycony
18.9 g
Błonnik
10.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r540701