Tableta de chocolate y castañas
TM6 TM5 TM31

Tableta de chocolate y castañas

4.4 (5 ocen)

Składniki

Almíbar

  • 80 g de agua
  • 50 g de azúcar
  • 25 g de ron dorado

Bizcocho plancha de chocolate

  • 3 huevos
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 60 g de harina de repostería
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal

Ganache de chocolate

  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 130 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente

Crema de castañas

  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 25 g de ron dorado
  • 300 g de crema de castañas dulce
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 g de marrons glacés en trozos

Montaje y decoración

  • 10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
  • 2 - 3 marrons glacés

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1698 kJ / 406 kcal
Białko
4.34 g
Węglowodany
50.23 g
Tłuszcz
20.94 g
Błonnik
2.33 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r52413