Urządzenia i Akcesoria
Chocolat liégeois
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
6 portions
Składniki
La veille
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
500 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de sirop d'agave
-
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le jour même
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
15 g de sucre vanillé maison
-
50 g d'amandes effilées
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8.8 g
Kalorie
1609 kJ /
387 kcal
Tłuszcz
28.3 g
Błonnik
4.2 g
Węglowodany
22.5 g