Rhabarber-Cranberry-Tarte

Name: Rhabarber-Cranberry-Tarte
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 50 g Zucker; 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 100 g Butter; 170 g Mehl; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 3 Stängel Rhabarber; 200 g Sahne; 300 g Schmand; 3 Eier; 45 g Speisestärke; 80 g Zucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 30 g Cranberrys, getrocknet; 500 g Wasser; 2 TL brauner Zucker