Szukaj
Beef cheek Bourguignon
TM6

Beef cheek Bourguignon
4.5 (239 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 3 garlic cloves
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 20 g olive oil
  • 20 g salted butter
  • 150 g cocktail onions, drained
  • ¼ tsp salt
  • 2 beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
  • 120 g red wine
  • 15 g plain flour
  • 15 g Meat stock paste (see Tips)
  • 25 g tomato paste
  • 120 g fresh button mushrooms, cut into halves
  • 100 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into halves
  • 200 g carrots, cut into slices (approx. 2.5 cm)
  • 2 dried bay leaves
  • 130 g water
  • fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2089.2 kJ / 497.4 kcal
Białko
45 g
Węglowodany
12 g
Tłuszcz
27.2 g
Tłuszcz nasycony
10.3 g
Błonnik
3.8 g
Sód
796.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r493936